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Receta: Pollo en salsa rica

Hola, ya estoy aquí de nuevo con una nueva receta. El titulo de la receta es muy relativo, es una receta que yo me he inventado, o no, igual existe, pero yo no tengo ni idea, lo he probado sobre la marcha y em ha quedado riquísima no, lo siguiente. Y la llamo en salsa “rica” porque he usado de TODO y me he quedado casi con la nevera vacía jajaja.

Bueno allá voy:

la foto

Ingredientes para 4 personas: 

- 1 pollo entero troceado o 8 muslitos de pollo. (yo he usado muslitos que es lo que tenía en la nevera).

– 1 zanahoria grande.

– 1 tomate grande.

– 1 cebolla grande.

– 1/2 pimiento rojo.

– 1 pimiento verde.

– 1 calabacín.

– 1 trozo de calabaza.

– 2 dientes de ajo.

– Sal

– Pimienta

– Una hoja de Laurel seca.

– 4 patatas.

– 4 Huevos.

– Aceite de Oliva.

– 1/2 vaso de vino blanco.

 

Elaboración:

Lo primero es poner en una olla agua y meter las patatas con piel y los huevos y ponerlo a fuego medio-alto.

Luego en una tabla de madera cortamos las verduras. Primero la zanahoria en rodajas gorditas y la reservamos en un bol a parte. Luego el calabacín, el pimiento rojo y verde, la cebolla, el ajo, la calabaza y el tomate, todo en trozos entre medianos y pequeños y luego lo añadimos todo junto a una olla plana en la que previamente hemos calentado un poco de aceite de Oliva. Y lo dejamos a fuego medio, y vamos removiendo para que no se pegue. Lo dejamos hasta que todas las verduras estén bien pochas y echas. Añadimos un poco de sal (cada uno a su gusto).

Cuando esté bien echo, lo sacamos y lo ponemos en la túrmix para triturarlo bien.

Luego en esa misma olla añadimos los trozos de pollo previamente salpimentados junto con las hojas de laurel y los dejamos ahí a fuego medio hasta que se doren por fuera. Cuando estén listos los reservamos en un plato.

Vamos vigilando las patatas y los huevos porque cuando estén listos tiramos ese agua y en esa misma olla añadimos agua bien fría y dejamos ahí las patatas y los huevos que reposen.

Una vez hemos sacado el pollo, es posible que esa olla plana esté negra por el fondo o un poco quemada, de ser así o la lavamos para usarla de nuevo o la cambiamos. Eso si, el aceite lo guardamos que lo usaremos mas adelante.

Una vez tenemos la olla plana nueva o limpia (eso solo en caso de que se necesitara, si no, seguíamos con la misma sin hacer cambios y con el aceite del pollo ahí metido) tiramos la salsa que ya hemos triturado, la removemos que se mezcle con el aceite (si hay mucho aceite sacar un poco).  Una vez esté caliente añadimos los trozos de pollo y lo movemos de nuevo, luego añadimos medio vaso de vino blanco y lo dejamos cocer al menos 15 minutos a fuego medio alto.

Luego añadimos agua, las zanahorias y lo dejamos con la tapa puesta unos 30 minutos. Vamos vigilando de vez en cuando que no se pegue y vamos removiendo. Miramos si está bien de sal y añadimos un poco de pimienta roja dulce. Un a vez está echo, paramos el fuego y lo dejamos reposar otra media hora mas.

Las patatas y el huevo que hemos dejado a parte: Las patatas las cortamos en rodajas y el huevo lo pelamos y lo cortamos por la mitad.

A la hora de servir el plato en la mesa añadiremos a cada comensal medio huevo, dos muslos de pollo y 4 trozos de patatas y con una cuchara añadiremos la salsa del pollo por encima de todo.

 

Buen provecho y gracias por seguirme  y leerme.

 

Besitos XL.

 

 

 

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Me ha tocado la lotería

ME HA TOCADO EL GORDO.

¿A qué molaría poder decirlo?

Si, a mi me molaría un montón, pero que va…me ahogo en esas palabras pues a mi me quedan grandes. Lo máximo que me ha llegado a tocar han sido 150 euros en los euromillones. La verdad es que tengo la esperanza de que algún día me toque pero lo veo difícil pues ahora no compro lotería ni nada. Pero que la esperanza sea lo ultimo que se pierda, ¿no? jeje.

En fin, lo que yo quería decir, con este titulo tan llamativo es que yo con tantos millones en mi bolsillo no sé lo que haría. ¿Me volvería loca? ¿Compraría de todo y mas y me lo gastaría en un plis plas? ¿Ahorraría? ¿Trabajaría? ¿Me jubilaría?

Son muchas preguntas, ¿verdad?

Yo creo que primero invertiría, en bolsa, una pequeña, pequeñísima parte. Quizá unos 10 mil euros. Luego a demás, crearía mi propia empresa, una que ya tengo en mente de hace tiempo, pero que mi bolsillo no da para mas allá que imaginarme como sería. Y claro que, con el tiempo, mi empresa llegaría a la bolsa y yo sería la accionista mayoritaria. Me compraría una casa, nada de mansiones, una casa de 200 metros cuadrados, con 500 de jardín, una piscina y un mini campo de fútbol para que Carla y su padre jueguen.Y la piscina climatizada, que me jode no poder usarla en invierno. Y…un mini parque para mi hija. Con una pequeña casita en el jardín para que monte allí sus fiestas de mayor y ahora me las monto yo. Un coche, bonito y barato. ¿Porque barato? Porque los caros salen caros para todo. Consumen mas porque tienen mas caballos y como se me rompa, una pieza de ellos vale 100 veces mas que la de un coche normal. Supongo que sería un jeep. Adoro los Jeeps. Quitaría a mis padres de cualquier gasto que tuvieran, y a mis suegros, y les compraría un coche a cada uno, para que tiren el viejo. Seguiría trabajando en mi empresa, pero primero me tomaría un par de años sabáticos y dejaría en mi puesto (de directiva) a alguien. A parte sería la dueña, claro jeje. Tiraría TODA mi ropa, zapatos, complementos, bolsos…y me lo compraría TODO nuevo. Re-decoraría la casa…nada muy allá. Muebles de merkamueble, o ikea… o algo asi. Guardaría en una cuenta a parte 60 mil euros para Carla. Para la universidad, para su coche, en fin, para su futuro. Me tomaría un par de semanas de vacaciones, todo incluido, con la familía (los tendría que invitar, claro) y otra semana solo Juan, yo y Carla, y los perros claro :).

Y si ponemos que me ha tocado el GORDO muy GORDO, me siguen quedando millones y millones. Y ¿que cojones hago ahora?.

¿Vosotros que haríais con tantos millones?

Por cierto… ¿Se lo contaríais a la gente o no diríais nada?

  • Bea (eternasiempre)

    Aaaaah se me olvidaba..solo sabría que me había tocado los Euromillones los más cercanos a mi,al resto nada, que igual empiezan a salir amigos nuevos :)

  • jackie

    Una Vez tuve mucho dinero,yo lo comparti con mi familia ,con mi hogar y era feliz compartiendo pero nunca me di cuenta que las personas no valoran el dinero ajeno y cuando uno deja de darles ya no te quieren,es muy doloroso sobre todo cuando pasan los años y te das cuenta que tus hijos te necesitan y tu ya no estas saludable como antes y sobre todo cuando tenias una imagen diferente de las personas que tu ayudabas y que ahora que uno le ha enseñado los ha ayudado a conseguir buenos trabajos han comido de tu mano y ahora que ya tienen dinero lo que tu les daba era poco.Por eso les aconsejo que no regalen su dinero a nadie,enseñelos a pescar,invierta y piense en el futuro pero tambien viva el presente y si hace una donacion hagalo directamente a alguien que realmente lo necesite como un emfermo, no deje que su amor lo enciegue ,piense razonablemente y sea FELIZ!!!
    Si aun estoy de pie a pesar de todo es por este Salmo 37:25 “Un joven era yo,tambien he envejecido,y sin embargo no he visto a nadie justo dejado enteramente ni a su prole buscando pan”.

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